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キーワードは おもてなし 


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5~6年前ぐらいかな

樋口旅館 当時専務様が来られまして 

お客様に お部屋で 飲んで頂く おもてなしの珈琲を

つくってほしいと ご相談を受けました

お部屋で出される おもてなしの珈琲 いろいろと

お話を伺って たくさん想像して どんな一杯なのか

考えぬいて そうだ 現地に行こう

こころよく お返事頂き すぐ行くことに

到着すると なんとステキな旅館なんでしょう

半日かけて 全てのお部屋を案内して頂き

これまたビックリ!!

すべてのお部屋に コンセプトがあり

一部屋一部屋趣きがあり すべての部屋に露天風呂があるのです

たまげたです

こんな すばらしい空間で 自分だったら どう飲みたいか

考え 相談しながらできた『樋口スタイル』 どうぞ経験しに楽しみに

お出かけください

わたしの 最高の自信作です

そして なんといっても『水』 源泉水のアルカリの水

これが うまさ100倍にしております

しかも しかもですよ 『竹炭焙煎』なのです

これは 樋口旅館さんについて すぐに竹炭にしようとおもいました

ここで竹炭と ひらめいたばかりにのちのち苦しめられるのです

この話は また後日。。。

樋口旅館に行かれた方は しっておられる方もいらっしゃるかも

とにかく竹をふんだんに使っておられ

みごとに 癒しの空間を演出されております

たぶん きっと 日本一!!

おいしい竹炭珈琲が味わえる ところです

ぜひ 広島から車で90分

樋口旅館スタイルを。。。

旅館樋口   ■■■






                     王子








by fukagawacoffee427 | 2011-09-27 14:15


コーヒーのことについて熱く、すごく熱く語ります


by fukagawacoffee427

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