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怒涛の七月だった


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七月は 何かあるのでしょうか

過去の人生ふりかえると

七月 今回3回目

なぜか  七月

命がけの 脱出!











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by fukagawacoffee427 | 2011-07-31 23:56 | Trackback | Comments(0)

仕込み



え~ 本日は くまのp00汁!
いや まちがえた ぶたのBoo汁!
ちがう ちがう あの元気のおばちゃんらの
あの なんとも いえん 汁!!
おう おう そうよ  PO汁!よ~

今年も 去年につづいて 第2弾 でるよ~
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( これは 去年のラベルです)

今回は さらに パワーアップ
九州・山口と美人ぞろい
最高のラベルとなりました

なかみの コーヒーも もちろん 妥協ゆるさず
あきらめない味で 仕上げました
焙煎も さらなるおいしさ あでやさか つややさかを
求め そして苦味の アクセントをつけるために
みんなを しあわせにしてくれる 笑顔のもちぬし
大先輩に スケットに 来て頂き
みごとに
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コーヒー豆 焦がして いただきました

まあ こがした ぐらいが うまいのだ!

げに え~豆で 仕上げたけえ

うまいけん こうて のんで 楽しんで みて~や

moguさん ありがとう


      今日も ええ 仕事した  王子なのだ 














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by fukagawacoffee427 | 2011-07-26 19:27 | Trackback | Comments(2)

完売御礼!!



みなさま ありがとうございました
ラネージュさんとの 初コラボ
コーヒーゼリー 6種類詰合わせ
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即  完売となりました

誠にありがとう ございました

たいへん うれしい 王子で あった 











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by fukagawacoffee427 | 2011-07-25 12:47 | Trackback | Comments(2)

とうとう コーヒーゼリー


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本日 ラネージュさんと打ち合わせ

3年越しの夢  完成いたしました

私の焼いた コーヒー豆 6種類 できました

12種類から はじまった テスト

コーヒーのもつ 香り・味を 最大限 生かした

コーヒーゼリー パテシィエ 水戸さんに

つくって いただきました

ワイルドな苦味を いかしたぜりー

口に広がる甘みを いかしたゼリー

そして ぜひ食べていただきたい

美しいコーヒーのもつ酸味のゼリー

そして そして ブルーマウンテンNO・1

ピュア100% 透き通った 最高のゼリー

言葉では 語れない うまさ

シェフの究極の黄金比を

ご堪能ください

限定30セットだよ  → 

  王子は 満足なのだ
















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by fukagawacoffee427 | 2011-07-24 22:00 | Trackback | Comments(0)

台風 6号


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今日は 朝から 風つよく

木々たちも 枝をおられ

かわいそう

こんな 強風のなか

たくさん ご来店 ありがとうございます

晩御飯 天ぷらのオクラ おいしゅう

ございました

  王子 











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by fukagawacoffee427 | 2011-07-19 17:55 | Trackback | Comments(0)

海水浴



海の日  今シーズン 初の 海

早朝5時 出発  7時到着

一年ぶりの 浜田の砂浜

今年も きれい

三姉妹と プカプカ 遊びました

ア~ア 楽しかった きんたの里

また 行こうぜ 三姉妹














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by fukagawacoffee427 | 2011-07-18 23:11 | Trackback | Comments(0)

コーヒー教室


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本日 space k-holic にて

おいしい コーヒーの淹れ方 レッスン

そして 究極のアイスコーヒーの淹れ方

滞りなく すすんでいた はす‘‘なのに

どこで どうなったか

食べる 話しばかり

食育・おべんとう・おふくろの味まで

あっというまの 二時間でした

みなさま  ありがとうございます

今日も 楽しかった

王子なのだ













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by fukagawacoffee427 | 2011-07-17 22:12 | Trackback | Comments(2)

こんなとき うれしい



今日も ぞくぞく 入荷
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グァテマラ アンティグア地域
新しい まめが はいって来ると
テスト 焙煎します
この時が 一番しあわせである
グァテマラは ハイ・ローストからフルシティ・ローストで
おちつくところなのですが  王子は ここからです
黒豆会の スタートです
フレンチ・ロースト イタリアン・ローストへすすむ

ハイ・ロースト フルシティ・ロースト申し分のない うまさ
フレンチ・ロースト う~ん ふつうすぎる
イタリアン もうこれ以上焼けないよ~
来た・来た~~ 究極のにがさ・コク それなのに
出た・出た~~この フルーティな 酸味

これだから やめられない

焙煎ダイスキな  王子なのだ











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by fukagawacoffee427 | 2011-07-16 14:36 | Trackback | Comments(0)

気合



本日 L社で 写真撮り
いいの 撮れました
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今月末の楽しみなのだ











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by fukagawacoffee427 | 2011-07-15 18:49 | Trackback | Comments(0)

積み重ねて来た事



今日は 一年かけて やってきたこと
基本的な事で 大失敗
大変 迷惑をかけてしまった
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   しっかりしろ  王子











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by fukagawacoffee427 | 2011-07-14 21:37 | Trackback | Comments(0)


コーヒーのことについて熱く、すごく熱く語ります


by fukagawacoffee427

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