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ハニーコーヒー



実は かなりのはちみつ好きだ!

トーストにべっちゃり塗ってたべる!!

滴りおちるみつをなめるのがすきである!!!

小さいときの思い出だ。

はちみつにもいろいろあって

こゆいものさっぱりの味のも

私はれんげの蜂蜜がとてもスキだ

疲れた時 よくはちみつに湯をいれて

飲んだもんだ

いい思い出だ

最近気づいたことがある

いつも飲むアイスコーヒーにみつをいれて飲んでいるのだ

最近疲れぎみかな

甘いものを体が欲しがる(たんなるデブだろ)

それは 当店で販売しているコーヒーシュガーシロップで

うちのお客様は よく知っている

茶色いシロップなのだ

一度使うと他のみつが使えないぐらい

やさしい素直な味なのである

いつも皆さんにお話させて頂いてる

ハチミツ入りのシロップなのである

そうなのですハチミツとコーヒーって

あいしょうがいいのです

はちみつ・ハチミツ・蜂蜜

らんらんらん

はちみつファンもそうでない方も

ぜひ試してみてください

コーヒーに砂糖・ミルクを入れるのを否定される方も

たくさんいらっしゃいます

コーヒーの味を変えるもの

こーひーの香りを変えるもの

嫌われる方もたくさんおられもす

まあこんな私でも

ブラックコーヒーのおいしさも知っております

最近では コーヒーとニンジンがいがいに

おいしいという方まで。。。。。。。。。

だから これからは コーヒーをベースになにが楽しめるか!

そんな楽しいコーヒーライフをおくりたいなあ なんて考えております

ちなみに 夏には冷やしたコーヒーに氷を入れて

ソーダ割りなんて 最高!!!!

私のイチオシ

冷たいミルクに蜂蜜入れてあとは

ふかがわさん家のあいすこおひぃをいれて飲む

アイスカフェオレ これできまり!

ハニーコーヒーバンザイ!!

はちみつ業者さん ぜひコラボしてください

おまちしております。



                           玉子











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by fukagawacoffee427 | 2012-06-30 13:53

カフェニコル

府中町に美味しい料理が食べれる
カフェがあるのさ。
パスタ.リゾットにデザート
d0241941_21114487.jpg

はっはっは!
コーヒーもうまいのさ
メイドインノブ?
三種類のコーヒーたち
サムライコーヒーのちょんまげブレンド切れ味の良い苦味。
ちょっとこくのあるマイルドタイプのニコルブレンド。
そして、古きよき時代の昭和のテイストのコーヒー本当にすばらしいカフェだよ003.gif
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by fukagawacoffee427 | 2012-06-29 21:05

お客様の笑顔のために!



昨日は 午後から島根県有福温泉の

有福カフェさんへ

エスプレッソマシン設置にいきました。

一昨年より 導入計画があり

話し合いをくりかえしてきました。

お客様の声を大事に

カプチーノ・カフェラテなどのご要望も多く

竹炭珈琲を丁寧にハンドドリップして

提供されており リピーターも多く

コーヒーに 対する情熱も

スタッフの皆さんすばらしく高く

維持されておられます。

アイスコーヒーも 毎日ネルドリップで淹てています。

ネルで淹れたアイスコーヒーは 絶品です。

そんな 充実した ラインナップに

エスプレッソメニューも加わります。

さてさて どんな新商品が誕生しますか!!!

Hさんとの味づくり

スタッフのみなさんとの試飲

ほんとう珈琲に酔いました

竹炭珈琲で淹れたエスプレッソは

ほんとうに やさしい味で飲み易く

有福のお水がおいしいのか!

最高です

ちょっと味の奥ゆきかんをだすのに

技をちょいとだしました!!

思ったけど 竹炭エスプレッソって

日本初!

それとも世界初!!!

いやいや。。。。。

それにしても 貴重なエスプレッソがいただけるなんて

すごく幸せだとおもいます。

すべては お客様の笑顔のために。



                      玉子











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by fukagawacoffee427 | 2012-06-29 18:24

竹炭焙煎珈琲


本日分の焙煎が終わったので

これから竹炭珈琲の焙煎をします

竹炭は 普通の炭とことなり

火がつきやすく

あっというまに 燃焼していまいます

炭の量そして 火力調整とてもシビアです

いつもは 石焼きで石と格闘しているのに

今日は 竹炭があいてです!!!

とても楽しいやつで 世話のやける子です

火がはいると 見たこともないような

なんともやさしい レーザービームをだし

天然の遠赤外線をガンガンにだしてくれます

独特の炭の焼ける匂いが漂いはじめ

そして なんともステキなコーヒーの焼ける香りとなります

すてきな最高の時間のはじまりです

でわでわ


                       玉子












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by fukagawacoffee427 | 2012-06-26 15:47

きもちよい朝



本日 月曜日 新しい一週間のはじまり

いい天気じゃね~

おかげさまで 今日も仕事いっぱいです

全力で焼きます

スイッチオン!!











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by fukagawacoffee427 | 2012-06-25 11:13

コーヒー玉子!誕生

いつもありがとうございます。落ち着いたので復活です。王子は、無事卒業して新たにコーヒー玉子として日々おきたことそしてコーヒーがどんどん産まれて行くお話しを綴っていけたらなあ♪なんて考えとります。どうぞよろしくお願いいたします。
          玉子
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by fukagawacoffee427 | 2012-06-19 13:54


コーヒーのことについて熱く、すごく熱く語ります


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