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至福の一杯 器の大切さ

中田 篤 作陶展に行きました。

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素晴らしいです。

赤といいますか茶色でしょうか

表現悪くてすみません。

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ほんと綺麗です。

5年前見て 感動したのが

ついこの間の事のようです。

その時、中田さんにはじめてお会い

しまして お話しする機会があり

コーヒーカップ 珈琲の器について

少々熱く語ってしまいましたのを

よく覚えております。

コーヒー好きの中田さんが作られる

コーヒーカップ器には

斬新なフォルムにユーモアがあり

手に取った時の持ち易さ

そして機能性に富んで

飲む方を魅了する事でしょう。

味そして香り

口に触れる器

その感覚はとても大事で

色 持った時の感覚

高さふちの広がり

ワインを頂く時

薄いグラスで飲むとおいしさの広がり感は最高です。

 





ビアガーデンで飲むジョッキーの

ビールは格別ですし

レストランで頂く 薄いグラスで

飲むビールも これまた最高です。


そして、出会ったのが こちらの器

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奥の緑の背の高い器

手前が通常の高さ

円形で円が小さく高い

これは、間違いなく

苦いコーヒーが 好きな方に

是非使ってもらいたい器です。

高さが 香ばしい香りを引き立たせ

小さい円が 舌の苦味のスポットに

ジャストミート 少々古い表現です

が苦味を楽しむ器ですね♪

そして、手前の黒いカップ

こちらは、一目惚れです。

これは、5年前 中田さんとお話し

しました 至福の香りカップ!

円形で下が大きく上になるほど

小さいカップ 

コーヒーの香りを包み込むように

大切にして あなただけに

私の為に 凝縮した香りを送り出し

てくれます。

最高の香りを楽しむ至福のカップです。


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ほんと最高です。

上八丁堀ギャラリー 一葉さんにて

4月20日迄

中田 篤 作陶展 

是非、足を運んで下さい。

器は、コーヒーの味を一番変えます。

このお話しは またいつか。
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by fukagawacoffee427 | 2013-04-17 22:52 | Trackback | Comments(0)

中田 篤さん

言葉は、要りません。

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感動です。
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by fukagawacoffee427 | 2013-04-17 11:54 | Trackback | Comments(0)

自分と戦っている人

やっぱり人と合うのはとても良い。

この一週間は、ほんと沢山の熱い人

に出会った。

打ち合わせで 花屋さんのオーナー

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とても情熱的でしなやかな方。

お会いするといつも穏やか気持ちに

なり頑張ろうという気持ちになる。

そして、精肉業の若旦那 穏やかな

顔立ちにとても秘めたパワーを感じ

る勉強家。

大きな体つきからは、想像つかない

繊細な作品を作り出す木工職人さん

そしてそして、今週一番熱かった

うどん職人さん

熱くて熱くてものすごいパワーです。

60オーバーなのに 誰よりも少年ら

しい ピュアなおじさん。


ケーキ職人パティシエさんなのに

モデルのようにかっこよくダンディ

なとても前向きな熱い人。

若き!天才陶芸家 ユーモアたっぷ

りで お話しのセンスも素敵♪

自分との成長との孤独な戦い。

色んな職種の熱いヤルキの人たち

素晴らしく濃厚な一週間でした。
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by fukagawacoffee427 | 2013-04-14 19:42 | Trackback | Comments(0)

熱い人

人と合うのは やっぱりいい。
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by fukagawacoffee427 | 2013-04-11 18:41 | Trackback | Comments(0)

新学期

えー本日 二女・三女共に

新学年と相成りました。

おめでとう。


そして、長女もバスに乗り

学校へ行きました。

新しい 一年のはじまりです。

はりきっていこう!


わたしもはりきっていこう。
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by fukagawacoffee427 | 2013-04-08 14:16 | Trackback | Comments(0)

アレルギー

今日も、いい天気ですね。

桜も、満開です。

風も強く こんな日は

きっと 花粉もすごいのだろう

そんな中 コーヒー豆が届く

60~70㎏入った コーヒー豆が5袋

ドライバーさん ユニック何処ですか?

ビニールできっちり梱包されており

ユニックがあれば一回で済む荷下ろし。

うちは手下ろしよ!

目がまじって顔のドライバーさん

半分さげるけん 奥まで運んでいや

店の奥まで

二人で運び よれよれのようす。

はじめての方は、なれてもらうしかない。

当店をよく知っておられるドライバーさんは、背中に60㎏背負ってくる人もいる。
ほんと 頭下がります。

日々、このような事の繰り返しです。

ですが、当店スタッフに

麻アレルギーのスタッフがおり

コーヒーの豆は、麻袋に入ってくる

ので あらたいへん!

目は 真っ赤 涙ボロボロ

鼻みず だらだら!

いつも可哀想と見ておりましたが

あら!今日の私どうした?

鼻みず 滝です。

麻反応無しの私

目は、かゆい 鼻ダラー

きっと今日は、色んなものが

飛んでいるのだと 納得させる自分

コーヒー屋さん 麻アレルギーは

ないと信じたい。

でも年々弱くなる自分

頑張れ自分

本日も 豆と格闘中。
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by fukagawacoffee427 | 2013-04-03 14:16 | Trackback | Comments(0)


コーヒーのことについて熱く、すごく熱く語ります


by fukagawacoffee427

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