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島根出張


本日 島根の旅じゃなくて
有福カフェさんへ 今年の夏は
さらに美味しいアイスコーヒーとの
挑戦に いってきました
選んだ 淹れ方は
じゃじゃ~ん『ネルドリップ
アイスコーヒーは これにかぎる イメージ
あらびきネルドリップ 昔よく缶コーヒーのコマーシャルでいってましたね
ちょいと粗くひいた珈琲を ネル布で ゆっくりゆっくりていねいにドリップ
そうすると すっとした奥ゆきかんのある苦味がすばらしく こく・甘み・香り
どれをとっても 最高  やっぱり20杯ぐらい淹れると よいね~
有福温泉水と竹炭珈琲のベストマッチ
あっぱれ日本文化  冷珈

このたび 同行いただいた『collect with cafe』 オーナーとスタッフ
美女ふたり 最高の出張とあいなりました
                         

いろんな カフェの 交流でこの業界も
もっとよくなるように
                            
              王子










by fukagawacoffee427 | 2011-07-06 11:20


コーヒーのことについて熱く、すごく熱く語ります


by fukagawacoffee427

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